untuk sajian 3 Porsi
langsung saja pertama
Bahan Ayam Bulat. Siapkan
200 gram ayam yg sudah digiling
1/2 sendok teh garam
Bahan Tumisan
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk
1 buah tomat merah ukuran kecil, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
50 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
5 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
Cara Membuat
1. aduk rata semua bahan ayam bulat. Bentuk seperti bola bola kecil. sisihkan
2. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun jeruk nipis, sampai harum
3. Tambahkan ayam bulat bulat. aduk sampai berubah warna
4. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. tambahkan garam, gula pasir,
dan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar